תבשיל מאכלי ים עם זעפרן מאי ופלפל מרטבים 6 מגישים בישול תוך 3 שעות 30 דקות פלוס 60 דקות זמן המלחה קושי להפגין תזונה למנה קלוריות 946 47 שומן 46.1 גרם 66 רוויות 10.4 גרם 52 סוכרים 24.4 גרם 27 חלבון 100.2 גרם 200 פחמימות 29.5 גרם 11 התייחסות למבוגר 39 צריכת מצרכים 1 ק"ג פילה בקלה, קליפה, עצם סיכה וחתוך ל 6 חלקים אחידים, ממקורות בר קיימא 375 מ"ל ציר דגים איכותי 2 עגבניות בשלות 2 ענפי טרגון 1 ענף שבריל טרי 1 קורט זעפרן 50 גרם חמאה לא מלוחה 400 גרם מולים חיים, מקולקלים ומגולגלים, מ מקורות בר קיימא 400 גרם קוקלים חיים, ממקורות קיימא 2 x 500 גרם קלמארי, מנקים וחותכים לטבעות, ממקורות בר קיימא מלאי דגים 1 ק"ג סרטנים, קליפות הוסרו, ממקורות בר קיימא 4 עגבניות בשלות 2 גזר 1 בצל 6 שיני שום 1 שמן כתום זית SAFFRON MAYONNAISE 1 לימון 2 חלמון ביצה גדול חופשי 1 קורט זעפרן 300 מ"ל שמן זית בהיר מרפלדה פלפל אדום 3 פלפלים אדומים 1 בצל אדום 2 שיני שום 2 ענפי פרפר טימין אשה 100 מ"ל חומץ בלסמי 50 מ"ל חומץ יין אדום 50 גרם סוכר קסטר מתכון ממגזין ג'יימי מאת נתן מחוץ לחוק שיטה מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / גז 4.
קרא עוד