iw.blackmilkmag.com
מתכונים חדשים

6 סיפורי רשת תוכן קולינריים לקריאה כרגע מצגת

6 סיפורי רשת תוכן קולינריים לקריאה כרגע מצגת


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


שומרים אתכם מעודכנים בעולם האוכל והעם הנהדרים

חמאת בוטנים ופלפלים - חמאת בוטנים ושייק ג'לי

חמאת בוטנים ופלפלים כינתה את הבלוג שלה על שם המאכלים האהובים עליה, איבדה 30 ק"ג במהלך השנים האחרונות, והציבה לה מטרה חדשה ומנסה לא לספור קלוריות. היא שואפת לתזונה בריאה ומאוזנת, עם פינוקים במידה. בבלוג שלה היא תשתף מתכונים לכל הצלחתה ולפלופיה, כך שלא תעשה אותן טעויות. בפוסט זה חמאת בוטנים ופלפלים לוקחים את כריך חמאת הבוטנים והג'לי והופכים אותו לשייק.

שחקנית הבישול - מעטפת קסם שוקולד תוצרת בית

שחקנית הבישול מורכבת מכמה השפעות אוכל איטלקיות, גרמניות ואיריות, ואוהבת לחלוק את אובססיית האוכל שלה עם אחרים. כאן היא חולקת מתכון לקליפת קסם שוקולד, אותה תוכלו להכין בבית.

הילדה במטבח האדום הקטן - פלאפל תרד עם רוטב טחינה חרדל צ'ילי חרס

הילדה במטבח האדום הקטן משתמשת בבלוג שלה כדי לשתף מתכונים, הרפתקאות קולינריות ואירועי אוכל ושתייה בניו יורק. היא למדה לבשל מתוך הצפייה במועדפים עליה, ויש לה זכרונות נעימים מהצפייה אוכל טוב ו בישול בשידור חי מאוחר בלילה, וכרגע מבשלת במטבח שלה 80 רגל מרובע. בפוסט הזה, היא מקציפה כמה פיתות פלאפל תרד שאנחנו לא יכולים לחכות לנסות בבית.

האמת הטעימה - הכינו בורגרים של טונה חריפה, כרגע

האמת הטעימההאהבה לאוכל הובילה אותה למסע בעבודות מסעדות הנעים בין "פיצה משותפת לצרפתית מהודרת, דרך מעורבות אינטימית בפרק התנועה של Slow Food במכללה שלי, ודרך מספר התמחות בכתיבת אוכל, לאחרונה ברשת Food Food. מגזין." בעיניה, "טעים" פירושו אוכל שלא רק שטעים, אלא מרגיש טוב ועושה טוב. בפוסט זה, היא נותנת לקוראים מתכון מהיר לתיקון המבורגרים של טונה, וכל מה שאתה צריך זה כמה מצרכים של מזווה.

או מה שתעשה - סנגריה פטל

או מה שתעשה הוא נאמר נורא המתואר בעצמו וזקוק מאוד לתמונת ביו חדשה. דפי ביו נותנים את הבלוק של הסופרת שלה, אבל פרסום תוכן גורם לה לסחרחורת. או מה שתעשה היא משמשת לה מקום לתעד, לשתף ולתקשר עם בלוגרים אחרים של אוכל, אוהבי אוכל, משפחה וחברים, והיא נהנית מזה. הנה, מתכון סנגריה קיצי גורם לנו לתכנן את המסיבה הבאה שלנו.

Just Short of Crazy - לגימת יין לאורך שביל היין של מפלי הניאגרה

פשוט חסר טעם הוא בלוג אורח חיים, נסיעות ואוכל מאת הבלוגר המסור דב תומפסון ועוד כמה מטיילים. "יחד הם מספקים תוכן איכותי על כל דבר, החל מנסיעות לאמהות, והכי חשוב, איך הם נשארים ממש משוגעים". בפוסט זה, שביל יין רותח עשוי לגרום לך לרצות לתכנן את הטיול הבא שלך למפלי הניאגרה.


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הגלום והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כנה ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה על ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין."יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה.אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים.סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים.סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


סלבריטאי השף רוברט אירווין וסודות כושר ועסקים

2 ימים

זה נורמלי שרוברט אירווין יירד ער באמצע הלילה מרעיון, להוט להגיש אותו לקבוצתו למחרת בבוקר. לפעמים זה רעיון לאירוע חי חדש או תוספת לשורת המזונות הקפואים שלו. זה הרבה להתמודד איתו אם אתה עובד ב- Team Irvine, אבל זה מוסר העבודה הטמון והמטורף שהפך את השף המפורסם בן 53 להפוך את שמו של היזם למותג מוכר בעולם.

רוב הסיכויים ששמעת על אירווין מתוכניות הפופולריות שלו ברשת מזון ארוחת ערב: בלתי אפשרי ו מסעדה: בלתי אפשרי, שבה חילק אהבה קשוחה והצליף מטבחים לצורתם במהירות מסחררת. העניין האינטנסיבי יותר מההתנהגות על המסך של אירווין היה העניין שהצופים גילו (ועדיין) בשף בעל האף בעל לב זהב. ארוחת ערב: בלתי אפשרי נמשך שמונה עונות ופרקים של 80 פלוס, ו מסעדה: בלתי אפשרי, שהציג 13 עונות ו -160 פרקים, זכה לצפייה שבועית של 1.2 מיליון. בסך הכל, מיליארד - כן, מיליארד - אנשים ראו את אירווין בטלוויזיה.

אם זה כל מה שאתה יודע על רוברט אירווין, אתה רק מגרד את פני השטח. הוא כתב ארבעה ספרים - משימה: לבשל! בלתי אפשרי עד קל, התאמת דלק, ולאחרונה, שולחן משפחתי- מארח מופע חי בשם רוברט אירווין לייב, ומפרסם כתב עת חודשי זמין באינטרנט. יתכן שהתאצת על ברים FitCrunch של אירווין לפני אימון או שאספת ארוחה של רוברט אירווין פודס - שורה הכוללת עוגות סרטנים, צדפות ועוגות גבינה - מהמכולת המקומית שלך. יש לו גם מסעדה, Fresh Kitchen מאת רוברט אירווין, בפנטגון (וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר לכם על זה), ונכון ליולי 2017, עוד בטרופיקנה בלאס וגאס. ואז יש שותפות שלו עם Boardroom Spirits וחדר הכושר Gold's שבבעלותו ב- Largo, פלורידה.

"אני לא סתם זורק דברים לקיר ורואה מה נדבק", אומרת ארווין. "אני מחפש מטרה וכיצד נוכל להמשיך במשימה הזו לעזור לאנשים. יש תוכנית אב ".

המשימה הזו של "לעזור לאנשים" נשמעת כמו קלישאת ריסון שנאמרה על ידי סלבריטי מצליח ועשיר שצריך להישמע בריא לפני שהוא ממהר לחזור ליאכטה שלו כדי להטיל את הפקק על בקבוק קריסטל עם כמה חשפנים. אבל האקטיביזם של אירווין אמיתי ומושרש ברצון כן ליצור כוכב לכת בריא יותר. הוא לא ייתן לך הרצאה בנושא ג'אנק פוד, ישאיר קופסת חטיפי חלבון על השולחן ויקרא לזה יום. כשזה מגיע להנחלת הרגלים בריאים בקנה מידה עולמי, הוא משחק את המשחק הארוך.

"אוכל וכושר הם שני הדברים שאני אוהב ואני ממש טוב בהם, ועכשיו הם עסקים - עסקים גדולים", אומרת אירווין. "יש לנו נוכחות עצומה בקמעונאות ובאזורים צבאיים בכל רחבי העולם. אני רוצה להפוך את העולם להרבה יותר בריא ”.

גישתו של אירווין לאכילה בריאה דוחה את עקרונות הסגפנות. תזונה מצוינת לא חייבת לבוא מגבעולי סלרי וכדורי גרנולה. תחיה קצת, הוא מתעקש.

"אני לא רוצה שנאכל אוכל ארנב. אני רוצה שנהנה מהחיים במידה. יש לנו חברת משקאות חריפים עם המזקקה הגדולה ביותר בפנסילבניה בה אנו מכינים וודקה, וודקות בטעם ובורבון. זה דברים טבעיים וטובים. חמוציות אמיתיות, גזר אמיתי, לימונים אמיתיים. אני רוצה שאנשים יקבלו טקילה, יין וסודה אם הם רוצים, אבל זה חייב להיות במידה. "

בין אם זה אלכוהול או חטיפי חלבון, אירווין נשאר מחויב לחזון שלו.

"זה חייב להתייחס למסר הכללי שלנו. האם זה בריא עבורך? האם עדיף לך? מי ירוויח מזה? וזה חייב להיות באיכות טובה. ”

אם יש לך ספק שהג'אנג'רנוט של אירווין אינו ניתן לעצירה, תחייה בעיצומה של התוכנית שהפכה אותו לשם דבר אך בוטלה בשנת 2016. "רק התחלנו לצלם מסעדה: בלתי אפשרי שוב אחרי שלוש שנים, "אומרת אירווין. "יש לנו מיליארד צופים ב -170 מדינות. והם רצו את ההצגה הזו בחזרה ”.

האמת היא שמעולם לא באמת עזב.

התנגדות לסרב טיפוס CELEB CHEF

כאשר אירווין ערך את הופעת הבכורה שלו ב- Food Network בשנת 2007, הוא היה הפוגה מבורכת מהדיוות הטמפרמנטיות שהטילו אימה על מטבחים כמו סרסי לאניסטרס בסינרים. בהתנהגותו הסבלנית, במשקפי השפתיים השחורות ובשרירים הבולטים המותחים את חולצות הפולו הצמודות שלו, אירווין היכתה רבים כחנונים מבולטים עם מרית. הוא יצר מיד קשר עם הצופים כלא יומרני ורציני. במקום לנטרל את ההתעללות הגורפת האופיינית לבני ארצו גורדון רמזי, פנתה אירווין לבעלי המסעדות והשפים הטריים בתוכניתו באמפטיה רגועה. הוא לא התנשא, לא זרק סירים ומחבתות מסביב בכעס. הוא היה אנומליה: השף המפורסם של כדור הארץ.

לא שזה הכל גורים וקשתות כאשר הוא מנסה להפוך עסק כושל תוך כמה ימים. לייעוץ הבל-שטויות של אירווין אין מקום לעצבנות או להתנגדות בוכה. אבל האינטנסיביות שלו תמיד בשליטה. בעוד מבנה הגוף שלו מפחיד כשהוא מתנשא על טבחים חסרי מושג ששורפים סטייקים של 50 דולר, קולו נותר מדוד ומרגיע.

"אנשים חושבים שאני מאוד אינטנסיבי, ואני כן", אומרת אירווין. "אבל בתוכנית, אני מתמודד עם אנשים שעשו משהו במשך 20 שנה ואיבדו חצי מיליון דולר, ואני מנסה לתקן אותם תוך יומיים. אני לא רשע, אבל אני אינטנסיבי, כי אכפת לי. "

היכולת של אירווין להניע אנשים בשפה שהם מבינים היא תוצר של האינטליגנציה הרגשית העמוקה שלו. מאט טותיל, מנהל כללי של מגזין רוברט אירווין, הבחין ביכולתה המדהימה של אירווין להגיע לאנשים.

"הוא יכול לקרוא עד הדנ"א שלך ולברר מה גורם לך לתקתק", אומר טוטיל. "זה כמו שהוא אומר, 'אני הולך ללחוץ על הכפתורים האלה כדי להניע אותך ולהפוך אותך. אתה פועל ב -50% עכשיו, אבל אתה תפעיל ב -110% עד שאבעט לך בתחת ויעזוב אותך בעוד 48 שעות ".

ההתערבויות הקולינריות של אירווין דומות יותר לפגישות ייעוץ, אומר תותיל. והמאמצים של השף הבריטי הם לא רק להראות. זמן רב לאחר כיבוי מצלמות הטלוויזיה, אירווין ממשיך לעבוד עם האנשים שהוא מייעץ להם. להתלהבות המדבקת שלו אין מתג כיבוי.

חלק מתפקידו של טותיל הוא מעקב עם אנשים שנים לאחר שהופיעו מסעדה: בלתי אפשרי. מה שהוא שומע מהם זה לא רק סיפורים על הצלת העסקים שלהם הוא שומע איך כל חייהם השתנו.

"הם נוגעים עד כדי בכי", אומר טוטיל. "הם יגידו, 'מאט, אתה לא יודע איך זה שמישהו ייכנס לחייך ויסתכל על הפוטנציאל שלך במקום כל הטעויות שעשית'."

למרות שהיכולת של אירווין להוציא את הטוב באחרים היא מפתח להצלחתו כיזם, נדרש יותר ממוטיבציה מוטיבציה לבנות מותג מוכר בעולם. זה דורש ביטחון עצמי חסין כדורים וסוג של חוסר פחד חצוף. אחרי הכל, מדובר בבחור שהמוטו שלו "אין דבר בלתי אפשרי". ככל שהאתגר גדול יותר, כך גדלה ההזדמנות.

כפי שטוטיל אומר: "לכל אותם יזמים בחוץ: זה לא תמיד עובד. אבל עם רוברט אירווין נראה שזה עובד כל הזמן. "

מזויף על ידי ברזל

כדי להבין מה מניע את רוברט אירווין, עליך לבקר במקום המוכר לו כושר שרירים ומגבר קוראים: חדר הכושר.

"קיבלתי את קבוצת המשקולות הראשונה שלי בגיל 11, ואת העותק הראשון שלי של כושר שרירים ומגבר עם ארנולד על העטיפה, וזה עורר את ההתעניינות שלי בכושר ", אומרת ארווין. "הייתי כמו כל ילד אחר בעולם שרצה להיות ארנולד שוורצנגר. לא היינו משפחה עשירה, אבל אמי איכשהו מצאה את הסט הזה של משקולות זהב. הם היו זהובים עם מוט אפור. לעולם לא אשכח את זה. אני אהיה בת 54 השנה, ואני עדיין די עושה את אותו הדבר. זו הייתה התקדמות טבעית ".

אירווין לא מרגיש צורך לסטות הרבה משגרת האימונים ששימשה אותו היטב במשך עשרות שנים. “לאחר קריאת 99 מיליון גיליונות של כושר שרירים ומגבר, ראיתי כל מה שיש, אבל אני תמיד חוזר לאותם מהלכים בסיסיים של פיתוח גוף. אני די עומד ביסודות, אותם אבני הבניין ששוורצנגר עשה לפני שנים ”.

כפי שהיית מצפה, גישתו של אירווין לתזונה מבוססת על מנות מתונות ושכל ישר. מבחינתו אוכל הוא תענוג, ולהיות בכושר לא אומר חסך.

"אני מקפיד לאכול כל שעתיים בערך. אני כן בוגד. אני אוהב עוגת גבינה וממתקים. סניקרס וטוויקס הם האהובים עלי עם תה חם. אני בעסקי מסעדות כדי שאוכל לאכול מה שאני רוצה מתי שאני רוצה. אבל לא יכולתי לעשות זאת כל יום. אם אני עושה צילום או משהו, אני אקפיד להכין - בלי מלח, בלי סוכר, וזה קשה במשך שבוע בערך. אבל עליך לנקות את גופך מתישהו. לגמילה. במיוחד כשאני על הכביש 345 ימים בשנה. תלוי היכן אני נמצא, אפשרויות המזון אולי אינן נהדרות, ולכן עלי להסתגל ”.

בדומה לשוורצנגר, אירווין למדה שבניית מבנה גוף היא תהליך הדרגתי. יש לך רמות, פציעות ותסכולים אחרים. אבל אתה עובר דרך, נשאר עם התוכנית, ובסופו של דבר זה משתלם. כמו שוורצנגר, שזיכה את פיתוח הגוף על שלימד אותו התמדה בהשגת מטרותיו, אירווין לקחה את שיעורי בניית האופי של חדר המשקל לעולם העסקים. אפילו בכביש, הוא לא מפספס אימון.

"אחד החוקים שלי, אפילו בחוזה שלי עם Food Network או כל חברת ייצור איתה אני עובד, הוא שצריך להיות חדר כושר טוב בקרבת המלון שלי. אני חייב להיות מסוגל להיכנס לחדר הכושר בארבע או חמש בבוקר לפני שאני מצלם, ואז אחרי שאני מסיים ”.

למרות לוח הזמנים שלו להסתובב בראש, אירווין תמיד מחפש מיזמים חדשים במטבח בריא.

"אני רוצה לברר מהו מזון העל הבא. אנחנו מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. אם אתה מכניס שמן זית למרצדס, זה לא יגיע רחוק במיוחד. אני מחפש את הדבר הגדול הבא שאנחנו יכולים לקחת מרעיון ולהפוך אותו למיינסטרים לכולם ".

מבחינת אירווין, ההבדל חורג מעבר לפיתוח מזון בריא. הוא הקים את קרן רוברט אירווין כדי לסייע לוותיקים צבאיים ולמשפחותיהם.

"תמיד עשיתי הרבה צדקה, אבל רציתי לעשות יותר. זה לא היה על כסף זה היה על נתינה וכל מה שאתה יכול לעשות. ככל שאתה נותן יותר, אתה מבורך יותר. כל מה שאנחנו עושים תומך ביסוד ".

אירווין בילה 10 שנים בצי הבריטי, חלק מזה כטבח. שירותו הצבאי הותיר בו כבוד עמוק לאנשי הצבא, ומכאן שהתמקדות קרן RI בצבא. ומסירותו חורגת מתמיכה כלכלית. אירווין מבקר לעתים קרובות בבסיסים צבאיים ואף נוסע לאזורי לחימה כמו אפגניסטן כדי לבקר את הכוחות הרחוקים מהבית. אבל הוא מוכן להושיט יד לכל מי שיכול להשתמש בדחיפה.

"זו יכולה להיות לחיצת יד, או סתם הקשבה למישהו. אתה נכנס לסופרמרקט, וחבל כשאתה רואה אנשים שמים אוכל בצד כי הם לא יכולים להרשות לעצמם. אני תמיד אומר, אם אתה יכול להרשות לעצמך לשלם עבורם - שלם על זה. "

בחורים נחמדים לא אמורים לסיים קודם, אבל ארווין לא יכולה להעמיד פנים שהוא משהו אחר. לפעמים מבנה גוף קשה עם לב רך.

"אני אוהב אפרוחים", מודה ארווין. "אני פראייר על הדברים הרגשניים האלה. אשתי קשה כמו ציפורניים, ואני בוכה כמו תינוק ".

RIPPED כמו רוברט

רוברט אירווין עוקב אחר פיצול קלאסי של חלקי גוף כמו מהסוג עליו קרא כילד בדפיו כושר שרירים ומגבר. כאשר הוא נלחץ לזמן, הוא יעשה אימון גוף כללי. להלן דוגמה לכל אופן אימון: אימון שרירי הזרוע והתלת ראשי (יום 1) ואימון התניה (יום 2).


צפו בסרטון: שירי ילדות ישראלית 2 - שירי ילדות אהובים -מחרוזת שירים ברצף לילדים ב ילדות ישראלית


הערות:

  1. Grotaur

    אתה צודק לחלוטין. בזה משהו גם רעיון מצוין, הסכים איתך.

  2. Rhoecus

    התשובה האידיאלית

  3. Balen

    אני חושב שאתה טועה. בואו נדון בזה. כתבו לי ב-PM, אנחנו נתקשר.

  4. Achak

    סוגיה זו לא נדונה.

  5. Kajitilar

    Yeah it sounds in a seductive way

  6. Gad

    אל תתרגז! יותר כיף!



לרשום הודעה