iw.blackmilkmag.com
מתכונים חדשים

לזניה עם גבינת קוטג 'ומיץ עגבניות

לזניה עם גבינת קוטג 'ומיץ עגבניות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


המתכון שנלקח ממגזין Libertatea לנשים, שהוכן לבקשת מוטוליקה: D ממש אהבנו!

  • קופסה של דפי לזניה
  • 400 גרם גבינת קוטג '
  • 3 כפות שמנת חמוצה
  • 2 בצלים
  • 3-4 שיני שום
  • 1 ליטר מיץ עגבניות
  • שמן
  • מלח
  • פלפל
  • להגשה:
  • גבינה מגוררת
  • בזיליקום קצוץ

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ 90 דקות

הכנת מתכונים לזניה עם גבינת קוטג 'ומיץ עגבניות:

קוצצים את אחד הבצלים ומחממים אותו ב 2-3 כפות שמן. מוסיפים מיץ עגבניות (עדיף תוצרת בית), שום כתוש, מלח ופלפל. תן לזה להרתיח במשך 15 דקות.

מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הבצל הקצוץ השני.

משמנים תבנית עמידה בחום בשמן ומניחים שכבה של דפי לזניה. מכסים את דפי הלזניה בשכבת גבינה, ולאחר מכן ברוטב עגבניות וכן הלאה, עד שתסיימו את המרכיבים. השכבה האחרונה צריכה להיות מיץ עגבניות.

אופים 30-40 דקות, עד שדפי הלזניה מתרככים ומגלגלים.

מפזרים מעל גבינה מגוררת ובזיליקום קצוץ, משאירים 5 דקות בחום גבוה בתנור ומגישים.


מַרכִּיב:
500 גרם. גבינת פרה (או כבשה) מלוחה, 500 גרם. שמנת חמוצה, 500 גרם. דפי פאי, 4 ביצים, מגש שמן וסדינים.

מַרכִּיב:
500 גרם אפונה, 4 כפות קמח, 150 מ"ל רסק עגבניות עם עיסה, בצל, שמן, מלח, מים, 2 עלי דפנה, 200 מ"ל שמנת חמוצה


עגבניות עם גבינה, אוכל קיצי

ארוחת ערב: גבינת קוטג 'ויוגורט. מכינים סלט קפרזה בעזרת 3 עגבניות פרוסות, 50 גרם מוצרלה, 1 כף. שמור על דיאטה של ​​גבינת קוטג 'כדי לרדת 3 ק"ג לכל. בארוחת הצהריים תאכלו גבינת פרה מעורבת עם שמיר, מלח ופלפל. בארוחת הצהריים תוכלו לאכול סלט פטרוזיליה עם עגבניות בהן תשימו גבינת קוטג '. יותר מדי סידן, יותר מדי מלח, מעט מדי מינרלים וויטמינים אחרים.

גבינה הנצרכת בכמויות גדולות (במיוחד חלב פרה, עשיר בקזאין).


פרוסות בטטה עם גבינה ורוטב עגבניות

פרוסות בטטה עם גבינה ורוטב עגבניות הן חטיף מצוין, שיכול להחליף בצורה מבריקה את הפיצה הקלאסית, שהקטנה שלכם לעתים קרובות חושקת בה ואתם נמנעים מהגשה, כדי להגן עליו מפני עודף קלוריות או שומן. הכינו את פרוסות הבטטה של ​​ילדכם עם גבינה ורוטב עגבניות ותזכו בחיוך הכנות הכנה ביותר!


רוטב עגבניות תוצרת בית ומתכון וידאו # 8211

ניסית את המתכון הזה? עקוב אחריי ב- @JamilaCuisine או תייג את #jamilacuisine!

המתכון הזה עבור רוטב עגבניות זה המועדף עלי. זה פשוט טוב לכל דבר. כך בדיוק צריך לקרוא לזה, רוטב עגבניות טוב בכלל. אפשר להכניס אותו לכל הכנה. מפיצה, פסטה, לזניה, מרק עגבניות, עוף עם פרמזן או דג בתנור. זהו המתכון האהוב עליי ברוטב עגבניות, מהיר, טעים וטעים במיוחד. בקיץ, אני מאוד רוצה לנצל את העגבניות הרומניות הטובות והבשלות, במיוחד שאני אוהב עגבניות ובעיקר כי אבא שלי כל הזמן מביא לי עגבניות מהגינה שלו, אורגניות, מתוקות ועסיסיות.

העגבניות האלה מזכירות לי את ילדותי עם סבא וסבתא. לא פעם סבתא שלי מצאה אותי בין הגבעולים, אוכלת עגבניות בשתי ידיים, בלי לשטוף אותן אפילו. ועכשיו אני עושה את אותו הדבר. אני אוהב לשבור עגבנייה בשלה, לנגב אותה ביד ולאכול אותה בלהט. לרוע המזל, הקיץ הזה לא הצלחתי להגיע לסבתא שלי, אך למרבה המזל העגבניות הגיעו מאבי שעשה את בית הגמלאות שלו קרוב מאוד לסבתא שלי.

מלבד העגבניות של אבי, סבתא שלי מתעקשת לשלוח לי ביצים טריות מהתרנגולות שלה, בצל, שום, פטרוזיליה. אני באמת בר מזל שיש לי אותם שם. אם נחזור למתכון של רוטב העגבניות, בוחרים עגבניות בשלות, מתוקות ועסיסיות. גם אם אתה קונה אותם מהשוק, בחר את הקטנים והאדומים לגמרי, עם עור דק. והיזהר מאלו שכולם נראים אותו דבר, כאילו הם נעשו במחשב, כפי שאבי אומר. בחרתי להכין מתכון פשוט, ללא בצל, וללא ירקות אחרים, על מנת ליהנות ככל האפשר מטעם העגבניות.

אז שמתי שום, עשבי תיבול, בזיליקום טרי וטימין. חתכתי את העגבניות לקוביות כי רציתי לשמור על חלק מהמרקם שלהן, אבל אפשר גם לקצוץ אותן במעבד מזון או בבלנדר אנכי. התוצאה היא רוטב עגבניות טעים, טעים וכל כך טוב שאפשר לאכול אותו על לחם. אתה יכול להשתמש בו בכל מתכון שאתה רוצה, או שאתה יכול לשים אותו חם בצנצנות מעוקרות ואתה יכול להשתמש בו בחורף.


פשוט


מתאבן פשוט אך טעים במיוחד ונראה למראה. אנחנו אוכלים בארוחות חגיגיות בערך 25 שנה. ואנו עדיין לא עייפים!

500 מ"ל מיץ עגבניות (או מרק)
500 גר 'גבינת פרה
200 גר 'גבינת טלמיה
חצי בצל אדום (או 2-3 בצלים ירוקים)
כפית זרעי כמון
כף שמנת חמוצה
2 כפות שמן זית
30 גרם ג'לטין
כפית סוכר
כפית בזיליקום מיובש (או כף בזיליקום טרי קצוץ)
מלח פלפל

שמים את מיץ העגבניות בסיר לחימום על אש קטנה. מערבבים עם שמן זית, סוכר ובזיליקום ומתבלים. זה לא חייב להרתיח. משרים את הג'לטין במעט מים לכמה דקות ולאחר מכן משלבים אותו במיץ העגבניות עד שהוא נמס לגמרי. לכבות את האש ולשמור על נוזל חם. טפטים את החלק התחתון והקירות של תבנית עם קצוות של עד 10 ס"מ (או צלחת עמידה בחום) בעזרת נייר כסף. יוצקים מחצית מכמות הנוזלים (או שליש אם רוצים להכין 3 שכבות כמו בתמונה) ומניחים לה להתקרר עד שהיא מתקשה.
בינתיים מערבבים רסק גבינה עם גבינת פרה, טלמיה, שמנת חמוצה, בצל קצוץ וכמון. מתבלים בפלפל ומלח במידת הצורך (תלוי עד כמה הטלמו הוא מלוח). אסור שהעיסה תהיה רכה מדי בכדי לעמוד בבנייה. כשהשכבה הראשונה של מיץ העגבניות התקשתה מורחים את הגבינה באופן שווה (או חצי מהכמות אם החלטתם שאתם רוצים 3 שכבות עגבניות). יוצקים את יתרת מיץ העגבניות (או שליש אחר) ונותנים לו להתקרר. (במשך 3 שכבות חוזרים על הפעולה עם החצי השני של רסק הגבינה ושאר מיץ העגבניות).
כשהוא התקשה לחלוטין על פני השטח, הפוך אותו על צלחת שטוחה. תיאבון בריא!


& # 8222101 & # 8221 מתכוני אוכל עם סטיביה


רטבי סטיביה לכבש

רוטב אדום עם סטיביה

2-3 שכבות סטיביה בבלנדר, ½ כוס מים, 1 שיני שום וכף מיץ עגבניות. השתמש במיץ זה שנשפך על הכבש בתנור, או בעת הגשת הכבש בצלחת, בתנאי שאתה מרתיח אותו לאחר ערבובו במשך 2-3 דקות על הכיריים. תקבל אפקט מיוחד.

רוטב לבן עם סטיביה

רוטב על בסיס סטיביה, מ -2 בצלים אדומים, כף שמן / חמאה, 20 עלי סטיביה מנוקים מהזנב והורידים, חצי כוס יין לבן יבש, כמעט שתי כוסות שמנת חמוצה. ממיסים את הבצל הקצוץ דק בחמאה, נותנים לו "להמיס" עד שהוא הופך דק מאוד. מוסיפים את היין, נותנים לכול לרתיחה ומצמצמים. מוסיפים את השמנת החמוצה ונותנים להם להתבשל עד לקבלת רוטב שמנת.


לזניה צמחונית אחרת - ספירלות של קישואים וקישואים

אנו מכינים את רוטב העגבניות הטעים, שיהווה את הבסיס למנה המהודרת הזו. מעין שטיח אדום לספירלות שגרתיות :) קוצצים דק את הבצל הצהוב ואת שיני השום, מטגנים הכל ב 2-3 כפות שמן זית, ואז מוסיפים את רסק העגבניות. מלח, פלפל, מעט טימין ואורגנו. ובתוך 4-5 דקות יש רוטב עגבניות פשוט, שנותן למנה הזו אופי איטלקי טיפוסי.

כדי ליצור את הספירלות השגרתיות שדיברנו עליהן כרגע, אנו זקוקים לפרוסות דקיקות ודקות של ירקות. בעזרת קולפן ירקות אנו "שוברים" את הקישואים והקישואים לרצועות דקות ודקות כמעט. אם אין לכם קולפן, או מנקה ירקות, תוכלו להשתמש בסכין הפרוסה הקלאסית. במקרה זה אתה צריך להיות קצת יותר סבלנות ומיומנות. הפרוסות חייבות להיות דקות מספיק כדי להתגלגל, בלי להישבר, ועבות מספיק בכדי להכיל את מילוי הגבינה.

מערבבים בקערה את גבינת המפוח, גבינת הקוטג 'והשמנת החמוצה, מתבלים במעט מלח, פלפל, אגוז מוסקט, אורגנו מיובש ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.

משמנים כל רצועה בקרם מפוח, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה ויוצרים את הלחמניות אותן אנו מניחים לאחר מכן בתבנית התנור המשומנת במעט רוטב עגבניות. לאחר שהניחו ומאורגנים בקערה, הוסיפו את יתרת רוטב העגבניות מעל * הקולרס * הטעימים, הניחו באקראי כמה חתיכות של מפוח וגבינת קוטג 'והכניסו את המגש לתנור שחומם מראש, שם יישאר למשך 45 דקות.


פשטידות מתאבן עם גבינת בקר, שמיר ובצל ירוק

זה לקח:
ללוש בצק דמוי לחם, מעט רך ודביק יותר מביצה, שמנת חמוצה וקמח מנופה יחד עם מלח.
תן לזה לנוח במשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.
מחלקים את הבצק ל -3 חלקים שווים.
מורחים כל חלק ביריעה מלבנית ומשמנים אותו עם 1/3 מכמות החמאה הרכה.
מגלגלים לגליל, עוטפים בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות.

בינתיים מכינים את המלית:
מערבבים היטב את גבינת הקוטג 'עם הביצה, מלח, שמיר, בצל ירוק ומערבבים היטב.
מוציאים גליל אחד מהקור וחותכים אותו ל-10-12 חתיכות שוות.
מורחים כל נתח עלה עגול בקוטר 6-8 ס"מ ושמים 1-2 כפיות מהמלית באמצע. הביאו את הקצוות למרכז והדביקו היטב.
או שמים אותם כשהדבק כלפי מטה, במגש מרופד בנייר אפייה, או עוטף אותם כמו בתמונות, ואז משמן אותם בשמנת חמוצה.
לעשות אותו דבר עד שתסיים את כל הבצק והמילוי.
מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות עד שהם מתחילים להשחים, ואז עוד 10 דקות ב -150 מעלות.
מוציאים מהתבנית על הגריל ומכסים מיד במגבת לריכוך.


וִידֵאוֹ: אצל גקי- שבת בבוקר עם איתי הראל


הערות:

  1. Samujin

    i can will agree with you.

  2. Kajiktilar

    המחשבה המפוארת

  3. Annaduff

    Author - hellish sotona !! Walk ischo !!

  4. Herbert

    אני מברך את הרעיון המבריק הזה כמעט

  5. Bazar

    אני מסכים איתך לחלוטין. There is something in this and I like your idea. I propose to bring it up for general discussion.

  6. Jameson

    בראבו, שהביטוי ההכרחי..., המחשבה הראויה להערצה

  7. Akinokus

    אני מברך, איזה מילים מתאימות..., הרעיון המבריק



לרשום הודעה