מאפים חריפים
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
מאפים חריפים
טוויסט מבריק על העוגות הקורניות המסורתיות
טוויסט מבריק על העוגות הקורניות המסורתיות
מגישה 8
מבשל תוך שעה 30 דקות
קושי לא מסובך מדי
תזונה למנה
קלוריות 547 27%
שומן 32.6 גרם 47%
רווי 13.4 גרם 67%
סוכרים 3.5 גרם 4%
חלבון 13.4 גרם 27%
פחמימות 48.3 גרם 19%
מצריכת ההתייחסות של מבוגר
רכיבים
- 1 שן שום
- חתיכת ג'ינג'ר בגודל אגודל
- 1 צ'ילי אדום טרי
- 1 כפית שמן זית
- 1 כפית זרעי חרדל
- ½ כפית זרעי חילבה
- 10 עלי קארי
- 200 גרם בשר כבש, עוף או עז ברווחה גבוהה יותר
- 1 בצל קטן
- פח חומוס 1 x 400 גרם
- 3 עגבניות בשלות
- ½ ראש כרובית
- מאפה
- 500 גרם קמח רגיל, בתוספת אבק
- 250 גרם חמאה לא מלוחה, מקוררת
- ביצה אחת, טרופה, להברשת המאפה
- סלט
- קומץ גזר לתינוק
- 1 חסה עגולה ורכה
- חבורה קטנה של נענע טרייה
- יוגורט רגיל
- ½ לימון
מתכון מ-
מגזין ג'יימי
שיטה
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס 6.
- קולפים וקוצצים דק את השום והג'ינג'ר, ואז קוצצים את הצ'ילי דק.
- מזלפים את השמן למחבת קטנה, ואז מוסיפים את השום, הצ'ילי והג'ינג'ר, ומטגנים כדקה, עד לריכוך, אך לא צבעוניים.
- מוסיפים את זרעי החרדל, זרעי החילבה ועלי הקארי, ומטגנים עוד 1 עד 2 דקות, עד שזרעי החרדל מתחילים לצוץ. הניחו בצד להתקררות.
- חותכים את הבשר והבצל לקוביות של 1 ס"מ ומסננים את גרגרי החומוס. קוצצים את העגבניות דק ושוברים את הכרובית לפרחים קטנים מאוד.
- מכניסים את כל מרכיבי המילוי לקערה גדולה, מערבבים פנימה את התבלינים שהתקררו וקורטוב שמן ואז מניחים בצד.
- למאפה, מנפים את הקמח לקערה, מוסיפים קורט מלח ואז משפשפים את החמאה בקצות האצבעות. שופכים פנימה 150 מ"ל מים ומערבבים עם הידיים, לוחצים עד שהמאפה מתאחד. הוסיפו עוד מים במידת הצורך, אך נסו לא לעבוד עליהם יתר על המידה.
- מחלקים את המאפה ל -8 חלקים שווים ומעצבים כל אחד מהם לכדור. אבק משטח נקי ומערוך עם קמח, ואז מרדד כל פיסת מאפה בעובי של מטבע של קילו, מאבק והופך תוך כדי. חזור על הפעולה עד שיש לך 8 סיבובים.
- מניחים כמות אחידה של מילוי בצד אחד של כל יריעת מאפה ומברישים את שולי המאפה במעט ביצה טרופה. משוך את החצי השני של המאפה, מרגיש איפה המילוי והשתמש באגודל כדי ללחוץ כלפי מטה ולאטום את הקצוות. מברישים את כל המאפים בביצה הטרופה, מניחים על תבנית אפייה משומנת ומבשלים בתנור החם למשך 30 עד 35 דקות, או עד להזהבה.
- בינתיים מכינים את הסלט. לשפשף את הגזר ואת הרבע לאורך. זרוק את העלים החיצוניים של החסה ואז חתוך אותה לפרוסות.
- זורקים את הגזר והחסה בקערה. קוצצים את הנענע ומערבבים לתוך היוגורט בקערה אחרת עם קורט מלח ים ופלפל שחור. סוחטים מעל מעט מיץ לימון.
- מגישים את הפשטידות חמות, עם הסלט והלבישה בצד.
אתה מאפשר את הטעות. אני יכול להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה, נדבר.
מה הוא מתכנן?
Your phrase is very good
המספר הגבוה ביותר של נקודות מושג. רעיון טוב, מסכים איתך.