iw.blackmilkmag.com
מתכונים יוצאי דופן

עוגת הקפה והאגוזים הטובה ביותר

עוגת הקפה והאגוזים הטובה ביותר


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


עוגת הקפה והאגוז הטובה ביותר

מגיש 12

מבשל תוך 45 דקות בתוספת קירור

קושי לא מסובך מדי

תזונה למנה
  • קלוריות 390 20%

  • שומן 22.5 גרם 32%

  • רוויה 11.2 גרם 56%

  • סוכרים 33.4 גרם 37%

  • חלבון 4.2 גרם 8%

  • פחמימות 42.4 גרם 16%

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 175 גר 'חמאה (בטמפרטורת החדר), בתוספת תוספת לשימון
  • אגוזי מלך 75 גרם, בתוספת תוספת לקישוט
  • 175 גרם סוכר
  • 3 ביצים גדולות חופשיות
  • 150 גר 'קמח להרמה עצמית
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • אספרסו קר 50 מ"ל
  • מילוי קפה
  • 65 גרם לא מלוח
  • 125 גרם אבקת סוכר
  • אספרסו חזק 40 מ"ל
  • ציפוי קפה
  • 100 גרם סוכר
  • אספרסו חזק 20 מ"ל

מתכון מ

מגזין ג'יימי

מאת ג'ורג'י סוקרטוס

שיטה

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. 4. משמנים ומתיישרים את הבסיסים של 2 פחי עוגה עגולים של 20 ס"מ.
  2. במעבד מזון מקפיצים שני שליש מהאגוזים לאבקה. קוביה, ואז שמנת את החמאה בקערה עם הסוכר עד להבהבה ופומפית. מקציפים בהדרגה את הביצים ואז מוסיפים את אגוזי המלך המרופדים ומערבבים בעדינות.
  3. מקפלים את הקמח, אבקת האפייה וקורט מלח ים דרך כף מתכת גדולה עד להטמעה.
  4. קוצצים גס את שאר האגוזים ומערבבים את תערובת העוגה יחד עם האספרסו.
  5. מחלקים את התערובת באופן שווה בין תבניות העוגה ואופים בתנור למשך 20 עד 25 דקות, או עד להזהבה קלה ובישול בבדיקה עם שיפוד.
  6. מצננים את העוגות בפחים למשך 5 דקות, ואז מעבירים למתלה תיל לקירור לחלוטין.
  7. למילוי קוביות ושמים את החמאה בקערה. מנפים פנימה את סוכר הדובדבן, מקציפים עד שהוא מתפיח ואז מקציפים פנימה את הקפה.
  8. לציפוי, מנפים את אבקת הסוכר לקערה ומקציפים פנימה את הקפה לקבלת ציפוי סמיך וחלק.
  9. מניחים את אחת העוגות על צלחת או קרש ומורחים עם מילוי הקפה. מניחים את העוגה השנייה ומזלפים מעל הציפוי.
  10. מקשטים את העוגה עם אגוזי המלך הנותרים כמו שהם, או מקורמלים קלות. לשם כך ממיסים סוכר על אש בינונית, בלי לערבב, ואז זורקים בזהירות את האגוזים לכיסוי. מצננים את האגוזים על רשת לפני השימוש.


צפו בסרטון: עוגיות בראוניז שוקולד


הערות:

  1. Bendigeidfran

    אני חושב שאתה טועה. אני יכול להגן על עמדתי. כתבו לי ב-PM, אנחנו נטפל בזה.

  2. Gordon

    You are wrong, it is obvious.

  3. Dylan

    עבורי זה נושא מאוד מעניין. תן איתך נתקשר ב- PM.

  4. Corann

    דומה יש משהו?

  5. Waylin

    אני מברך, הרעיון המרהיב וזה בזמן

  6. Corben

    Authoritative post :), tempting ...



לרשום הודעה