ביסקוויטים מחמאה
מחממים תנור ל -350 מעלות פרנהייט. חותכים חמאה קרה לקוביות בגודל חצי אינץ '. מניחים במקרר למשך 5 דקות. פינת עבודה בקמח בנדיבות. מרפדים תבנית אפייה קטנה בנייר אפייה. מניחים בצד. מערבבים את החומרים היבשים ומנפים לקערה גדולה. מוסיפים חמאה לתערובת הקמח. בעזרת חותכן בצק או באצבעותיך שוברים את החמאה לחתיכות קטנות מהאפונה, ובמקביל משלבים אותה בקמח כך שהחמאה תתפזר היטב.
קרא עוד